イカとブロッコリーの塩炒め
2006年 03月 25日
3月25日の夕食
久々の夕食の更新です。
今月は食費月に3万って目標を立てていたので、
正直キツイ(>_<)
食に関わるもの全て、込みなんで・・・・
ホント、きつい。
なんで、
粗食です。
イカとブロッコリーの塩炒め
ジャガイモと豚ひき肉のあっさり中華煮
なめたけとツナの炊き込みご飯
今日のメインのイカとブロッコリーの中華炒めです。
思ったよりホント美味しいですヽ(^o^)丿
レシピは自己流で適当ですが;;
二人分
イカ・ステーキ用・・・・1枚
ブロッコリー・・・・1株
白ネギ・・・・1本
しょうが・・・・1かけ
にんにく・・・・1かけ
a
味覇・・・・小1/2
水・・・・100cc
しょうゆ・・・・小1/2
塩・・・・小1/3程度
味の素・・・・適量
胡麻油
①ブロッコリーは房を小分けして塩茹でする。イカは薄くスライスしておく。
②みじんぎりした、しょうがとにんにくをサラダ油で炒め、香りが出たらイカを入れる。
③イカに火が大体通ったら、斜め切りした白ネギと塩茹でしたブロッコリーを入れ、軽く炒める。
④(3)にaを入れ、軽く煮て、胡麻油を入れ、水溶きかたくりでとろみをつける。
うちの母も
「これ、美味しいわぁ(^○^)」
って好評でした。
ジャガイモと豚ひき肉のあっさり中華煮ですが。
これまた、味付けに
味覇、味の素、少量の胡麻油のみです。
あっさり、たくさん頂けますvV
両方味覇を使ったので、
似たような味になった気もします
・・・・(^_^;
今、気付きました(苦笑)。
この季節。
アトピー体質なんで、
花粉症もあるんですが、
今年は
飲み薬も飲まず頑張ってます(無意味でしょうか 苦笑)
しかし、そのせいか、
初めてくしゃみが出て仕方ないです。
ひのき花粉が天敵なので、
当分我慢です(>_<)
久々の夕食の更新です。
今月は食費月に3万って目標を立てていたので、
正直キツイ(>_<)
食に関わるもの全て、込みなんで・・・・
ホント、きつい。
なんで、
粗食です。
イカとブロッコリーの塩炒め
ジャガイモと豚ひき肉のあっさり中華煮
なめたけとツナの炊き込みご飯
今日のメインのイカとブロッコリーの中華炒めです。
思ったよりホント美味しいですヽ(^o^)丿
レシピは自己流で適当ですが;;
二人分
イカ・ステーキ用・・・・1枚
ブロッコリー・・・・1株
白ネギ・・・・1本
しょうが・・・・1かけ
にんにく・・・・1かけ
a
味覇・・・・小1/2
水・・・・100cc
しょうゆ・・・・小1/2
塩・・・・小1/3程度
味の素・・・・適量
胡麻油
①ブロッコリーは房を小分けして塩茹でする。イカは薄くスライスしておく。
②みじんぎりした、しょうがとにんにくをサラダ油で炒め、香りが出たらイカを入れる。
③イカに火が大体通ったら、斜め切りした白ネギと塩茹でしたブロッコリーを入れ、軽く炒める。
④(3)にaを入れ、軽く煮て、胡麻油を入れ、水溶きかたくりでとろみをつける。
うちの母も
「これ、美味しいわぁ(^○^)」
って好評でした。
ジャガイモと豚ひき肉のあっさり中華煮ですが。
これまた、味付けに
味覇、味の素、少量の胡麻油のみです。
あっさり、たくさん頂けますvV
両方味覇を使ったので、
似たような味になった気もします
・・・・(^_^;
今、気付きました(苦笑)。
この季節。
アトピー体質なんで、
花粉症もあるんですが、
今年は
飲み薬も飲まず頑張ってます(無意味でしょうか 苦笑)
しかし、そのせいか、
初めてくしゃみが出て仕方ないです。
ひのき花粉が天敵なので、
当分我慢です(>_<)
by puipui0630
| 2006-03-25 19:43
| 魚介類などの料理