すりおろし野菜ときのこのカレー
2006年 05月 23日
5月23日の夕食
しばらくお休みしておりまして・・・・
今日妹から
「最近ブログ更新してないけど・・・・おじいちゃんの事で忙しいの?」
ってメールが届きまして。
更新してみました。
料理はずっとしてました。
でも、なか×②更新するのが難しくて。
後、多少、心身ともに疲れてるようで。
好きな料理を作るのも苦痛になってたりで。
で
今日も簡単にカレーちゃんです。
すりおろし野菜ときのこのカレー
ヨーグルト
面倒な時にはカレーに限ります(笑)。
今日のカレーの具材は
えのき茸・・・・1パック
マイタケ・・・・1パック
トマト・・・・1つ
ホウレン草・・・・1束
人参・・・・1本
豚ミンチ・・・・200g
おくら・・・・適量
今日は、えのき・まいたけ・豚ミンチをバターと炒めて、和風だしで煮込みました。
人参はすりおろし、ホウレン草は湯がいてフードプロセッサーにかけ、鍋に入れます。
で、ガラムマサラ・ターメリックを加え、仕上げに刻んだカレールウを少し入れます。
スパイスを効かせたので、カレールウはいつもの1/3で済みました。
やはり、カレーのお肉は、豚肉派です♪
そういえば、
おまけですが。
最近、プレーンヨーグルトに、フルーツグラノーラとマンゴーシロップをトッピングするのに
ハマッてます★
コーンフレークはそんなに好きではないですが
フルーツグラノーラは、ドライフルーツとか入ってて美味しくて、大好きで。
(この画像には、ドライフルーツがあまり見えませんが;;)
朝に食べてます。
おやつには、ヨーグルト・シロップを混ぜて頂いたり。
まぁ、食欲があるから
元気な証拠ですね。
明日は頑張って
更新できるように頑張りますヽ(^o^)丿
ランキング、頑張っております。
↓↓
ここをクリック★
しばらくお休みしておりまして・・・・
今日妹から
「最近ブログ更新してないけど・・・・おじいちゃんの事で忙しいの?」
ってメールが届きまして。
更新してみました。
料理はずっとしてました。
でも、なか×②更新するのが難しくて。
後、多少、心身ともに疲れてるようで。
好きな料理を作るのも苦痛になってたりで。
で
今日も簡単にカレーちゃんです。
すりおろし野菜ときのこのカレー
ヨーグルト
面倒な時にはカレーに限ります(笑)。
今日のカレーの具材は
えのき茸・・・・1パック
マイタケ・・・・1パック
トマト・・・・1つ
ホウレン草・・・・1束
人参・・・・1本
豚ミンチ・・・・200g
おくら・・・・適量
今日は、えのき・まいたけ・豚ミンチをバターと炒めて、和風だしで煮込みました。
人参はすりおろし、ホウレン草は湯がいてフードプロセッサーにかけ、鍋に入れます。
で、ガラムマサラ・ターメリックを加え、仕上げに刻んだカレールウを少し入れます。
スパイスを効かせたので、カレールウはいつもの1/3で済みました。
やはり、カレーのお肉は、豚肉派です♪
そういえば、
おまけですが。
最近、プレーンヨーグルトに、フルーツグラノーラとマンゴーシロップをトッピングするのに
ハマッてます★
コーンフレークはそんなに好きではないですが
フルーツグラノーラは、ドライフルーツとか入ってて美味しくて、大好きで。
(この画像には、ドライフルーツがあまり見えませんが;;)
朝に食べてます。
おやつには、ヨーグルト・シロップを混ぜて頂いたり。
まぁ、食欲があるから
元気な証拠ですね。
明日は頑張って
更新できるように頑張りますヽ(^o^)丿
ランキング、頑張っております。
↓↓
ここをクリック★
by puipui0630
| 2006-05-23 22:53
| お野菜料理