マーボー鶏団子
2007年 05月 07日
5月7日
GW中に、遊園地で痛ましい事故がありましたね。
大阪吹田市にあるエキスポランド。
関西人なら
馴染みがある遊園地。
私も
何度か行った事がある。
そして事故があった『風神雷神Ⅱ』にも
何度か乗った記憶がある。
立ったまま乗るのが
スリリングで
楽しいアトラクション。
でも
こんな怖い事と隣りあわせだったとは。
遊園地。
危険な場所だったんですね。
被害に遭われた方のご冥福をお祈りいたします。
それにしても
エキスポ
ずさんな管理体制だったんだね。
信用なくなったね。
さて、今夜の紹介メニューは
またまたあり合わせです(苦笑)。
マーボー鶏団子
人参とピーマンのサラダ
味噌汁
意外と、作っていそうで作ってなかった
マーボー鶏団子。
えのきとしめじ、タマネギを炒めて
マーボーソースを作り
鶏むね肉ミンチ・溶き卵(1/3)・片栗粉・塩コショウで作った鶏団子を
油で揚げて
それをソースと合わせる。
仕上げに、かたくりでとろみをつけて、残った溶き卵を回しいれる。
個人的には
マーボー系に、卵でとじる・・・・のは
好きなんです^^
まろやかになるし
ご飯はすすむし。
今度は、もう少し柔らかな団子を作れるように
頑張ろ~っ。
ランキング応援ありがとうございます。
ここをクリック※
GW中に、遊園地で痛ましい事故がありましたね。
大阪吹田市にあるエキスポランド。
関西人なら
馴染みがある遊園地。
私も
何度か行った事がある。
そして事故があった『風神雷神Ⅱ』にも
何度か乗った記憶がある。
立ったまま乗るのが
スリリングで
楽しいアトラクション。
でも
こんな怖い事と隣りあわせだったとは。
遊園地。
危険な場所だったんですね。
被害に遭われた方のご冥福をお祈りいたします。
それにしても
エキスポ
ずさんな管理体制だったんだね。
信用なくなったね。
さて、今夜の紹介メニューは
またまたあり合わせです(苦笑)。
マーボー鶏団子
人参とピーマンのサラダ
味噌汁
意外と、作っていそうで作ってなかった
マーボー鶏団子。
えのきとしめじ、タマネギを炒めて
マーボーソースを作り
鶏むね肉ミンチ・溶き卵(1/3)・片栗粉・塩コショウで作った鶏団子を
油で揚げて
それをソースと合わせる。
仕上げに、かたくりでとろみをつけて、残った溶き卵を回しいれる。
個人的には
マーボー系に、卵でとじる・・・・のは
好きなんです^^
まろやかになるし
ご飯はすすむし。
今度は、もう少し柔らかな団子を作れるように
頑張ろ~っ。
ランキング応援ありがとうございます。
ここをクリック※
by puipui0630
| 2007-05-07 22:47
| お肉料理