ぶりのおろし煮
2006年 03月 10日
3月10日の夕食
今日は、早めから夕食の支度が出来ました。
そりゃ、昨日が最悪だったから(^_^;
待望の和食系です。
ぶりのおろし煮
たまねぎのくたくた煮
えのき茸とお揚げの炊き込みご飯
さて、やっと出番が来ました、ぶりのおろし煮です。
簡単で10分強で出来るお料理です。
ぶりを焼いてから、おだしで煮るだけ。
おだしは、ぶり4切れに対して
だし・・・・1カップ
しょうゆ・・・・大2
みりん・・・・大2
酢・・・・大1
焼いてあるので、さっと煮るだけ。
で、たっぷり大根おろしを入れて(1カップくらい)、最後にさっと煮る。
簡単だけど
ちゃんと、和食してるように・・・・見えませんか??
今日、スーパーでえのき茸が2袋100円で
それも安物サイズの大きさ(ちょっとしか入ってない小さいもの)ではなく
大きいサイズだったので、
即買い(*^^)v
で、これを使い、えのき茸とお揚げの炊き込みご飯を作ってみました。
出来上がってから、あらかじめ塩茹でしておいた枝豆と、じゃこを混ぜて、蒸らしました。
枝豆・・・・なかなか彩りキレイですね♪
後、ごぼうのお菓子を作ってみました。
味のイメージは「大学いも」
でも、作り方がよく判らないので、
適当~(笑)。
なんで見栄え悪い(>_<)
しょうゆとざらめとか適当にぶち込みましたぁ。
水あめとかあればよいのでしょうが;;
友達Eちゃんが「大学いものような味のごぼうのお菓子(?)を食べた」と言っていたのを
ふと思い出したんで。
冷蔵庫の奥で忘れかけていた春ごぼうちゃん、捨てずに済みました(苦笑)。
それから、
今日お友達Yちゃんが
ご懐妊という嬉しいニュースが入ってきました。
なんだか、私の周り
出産ラッシュ!!
とりあえず、今日のニュース
嬉しくて
また、泣きました(:_;)
今日は、早めから夕食の支度が出来ました。
そりゃ、昨日が最悪だったから(^_^;
待望の和食系です。
ぶりのおろし煮
たまねぎのくたくた煮
えのき茸とお揚げの炊き込みご飯
さて、やっと出番が来ました、ぶりのおろし煮です。
簡単で10分強で出来るお料理です。
ぶりを焼いてから、おだしで煮るだけ。
おだしは、ぶり4切れに対して
だし・・・・1カップ
しょうゆ・・・・大2
みりん・・・・大2
酢・・・・大1
焼いてあるので、さっと煮るだけ。
で、たっぷり大根おろしを入れて(1カップくらい)、最後にさっと煮る。
簡単だけど
ちゃんと、和食してるように・・・・見えませんか??
今日、スーパーでえのき茸が2袋100円で
それも安物サイズの大きさ(ちょっとしか入ってない小さいもの)ではなく
大きいサイズだったので、
即買い(*^^)v
で、これを使い、えのき茸とお揚げの炊き込みご飯を作ってみました。
出来上がってから、あらかじめ塩茹でしておいた枝豆と、じゃこを混ぜて、蒸らしました。
枝豆・・・・なかなか彩りキレイですね♪
後、ごぼうのお菓子を作ってみました。
味のイメージは「大学いも」
でも、作り方がよく判らないので、
適当~(笑)。
なんで見栄え悪い(>_<)
しょうゆとざらめとか適当にぶち込みましたぁ。
水あめとかあればよいのでしょうが;;
友達Eちゃんが「大学いものような味のごぼうのお菓子(?)を食べた」と言っていたのを
ふと思い出したんで。
冷蔵庫の奥で忘れかけていた春ごぼうちゃん、捨てずに済みました(苦笑)。
それから、
今日お友達Yちゃんが
ご懐妊という嬉しいニュースが入ってきました。
なんだか、私の周り
出産ラッシュ!!
とりあえず、今日のニュース
嬉しくて
また、泣きました(:_;)
by puipui0630
| 2006-03-10 18:49
| 魚介類などの料理