たけのこご飯

4月9日の夕食

愛犬が亡くなって8年。
まだ、夢に出てきてはじゃれてくる。
そんな一生の中でたった一匹の愛犬の、法事でした。
歩いて30分のお寺で合同供養。

お寺の帰り道、すっかり春になった風景を思わず撮影。



歩いていたから気付いたのかな。
ちょっと得した気分でした。


その、帰り道に露店でやたらたけのこが売っていた。

今が旬だしね～。


で、思いついた今日の献立。



ﾚﾝｺﾝのﾅｹﾞｯﾄ風
ｺﾝﾆｬｸと豚肉のﾊﾞﾀｰ醤油炒め
たけのこご飯
味噌汁


そうです。たけのこご飯を作っちゃいました。




実は初めて作りました。

初めてなので、水煮を使用。

とりあえず
米3合に対して

たけのこの水煮････250g
じゃこ････50g

和風だし････3合
しょうゆ････大2弱
酒････大2弱


しっかりした味が好みなので、
たけのこをだし+しょうゆ+みりんで軽く味をつけました。


初めてにしては上出来??

親には

「美味しい!!」

と好評でした。


私は････

実は作ってから気付きましたが

たけのこを煮たものって
苦手で＾＾；

でも、
そんな私も
普通に美味しく食べれました。



ﾒｲﾝのﾚﾝｺﾝのﾅｹﾞｯﾄ風は。




ﾋﾟﾝﾎﾞｹですね(>_<)


でもｺﾚは大好物♪

いつもは豆腐とﾚﾝｺﾝを入れるんですが。

今日はﾚﾝｺﾝのみで揚げました。


ﾚﾝｺﾝのみだと、

ﾓﾁﾓﾁ感がUP～!!


揚げたてを味見して


「お～(＾〇＾)」


って興奮したくらい、美味しかったです★




ﾚﾝｺﾝと片栗粉・塩・卵のみで出来るます。


これは私の得意料理です(簡単なので)。


本当に美味しいので是非!!



ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しております。
ご訪問ついでに、ｸﾘｯｸして下さると････嬉しゅうございますぅ。

ここをクリックしてください