長芋とベーコンのクリーム風パスタ

4月16日の昼食

昨日はお出掛けで、料理はお休みしてました。

Mちゃんと、お友達のM子ちゃんの出産祝いと入園祝いを渡しに。
久しぶりにM子ちゃんと会い、
た～くさん話をしました。

何より、
M子ちゃんのお子ちゃま、可愛いぃ～の(p＾○＾q)
お兄ちゃんが赤ちゃんの妹に「チュ～」
なんてしてるのを見て
「TVCMみたい(*^^)v」
って、微笑ましく思えて。

幸せｴﾈﾙｷﾞｰたくさん貰ってきました(*^^)v


で。
今日のﾗﾝﾁ。

昨日、夕食にとろろ芋がかかった、焼きうどんをお外で食べたのをﾋﾝﾄに
ちょっと、ひらめいたので、作ってみました!!



長芋とﾍﾞｰｺﾝのｸﾘｰﾑ風パスタ


すりおろした長芋を、ｸﾘｰﾑ風に見立ててみました。

創作パスタ(私が知らないだけで、ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰなﾒﾆｭｰかも　苦笑;)


ﾍﾞｰｺﾝをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて
すりおろした長芋・生ｸﾘｰﾑ・豆乳・ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀｰ・塩ｺｼｮｳ・しょうゆで味付け。

美味しくてﾋﾞｯｸﾘ!!
なので、ﾌﾞﾛｸﾞでご紹介しようと思いました。

1人分
ﾍﾞｰｺﾝ････2枚
ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ････5本
長芋････7ｾﾝﾁ
生ｸﾘｰﾑ････大5
豆乳････大2
しょうゆ････小2
塩ｺｼｮｳ････少々
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ････適量

豆乳と生ｸﾘｰﾑの割合は、お好みで変えてみて下さいｖＶ
これは、おおまかな分量です。
(まさか、美味しいとは思わなかったので、適当に作っていたもので(^_^;)

私は、長芋が淡泊すぎるかな～って思ったので、生ｸﾘｰﾑﾍﾞｰｽで仕上げました。


是非、お試しを～!!


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