大根ステーキ

4月24日の夕食

土曜日の疲れが、昨日も引きずってしまい、
おまけに
風邪気味(>_<)
うむむ････

体力のなさを感じるなり～(:＿;)


そういえば。
妹が、海外に住む友人とﾒｰﾙのやりとりをしていて
ついでに私のﾌﾞﾛｸﾞの事も言ったらしい。

で、早速見てくれたようで

「可愛いｳｴﾌﾞｻｲﾄですね。頑張ってね」って伝えて下さい。

という励ましのお言葉を頂いた。


かなり照れるけど。

友達ではない人に褒められると
より一層嬉しい。

頑張らなくちゃ(*^^)v


さて、今夜の献立です。




手羽元のほろほろ煮
大根ｽﾃｰｷ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑｿｰｽ
水菜とﾍﾞｰｺﾝのｻﾗﾀﾞ・ｺﾞﾏﾄﾞﾚ和え
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ



今夜のﾒｲﾝは大根ｽﾃｰｷ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑｿｰｽ





これ、大成功～(*^^)v


実は昔、作った事があるんです。
ただ、焼いただけ(笑)。
そりゃ････ﾄﾎﾎでしたよ(^_^;)

今回はちゃんとやりました。

①大根は、4～5ｾﾝﾁの厚さに切り、面取りして表面に×の切込みを付ける。
　 それを米のとぎ汁で圧力鍋で30分ほど煮る。
②(1)を大根が浸かるくらいの水に入れ、ｺﾝｿﾒと塩ｺｼｮｳで味付けして、更に圧力鍋で30分煮る。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰとﾆﾝﾆｸﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ、(2)を入れ、焼き目を付ける。
④(3)のﾌﾗｲﾊﾟﾝで、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを焼き、ﾊﾞﾀｰを少量足し、しょうゆ大1生ｸﾘｰﾑ大3を入れて煮立たせる。


この大根ｽﾃｰｷを見た母は
「美味しそ～!!」
って言い、いち早く完食しくてれました♪

大根があっさりしてるので、どうかと思い、
少々味付けを濃い目にしちゃいました(^_^;)
が、薄味好きな母も食べたので大丈夫だとは思いますよ。


是非、お試しあれ～ｖＶ



ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。
応援よろしくお願いいたしますm(__)m

↓↓

ここをクリック★